Vitigno: Aglianico 100%
Forma d’allevamento: Guyot
Sesto d’impianto: 2,5 x 1 m
Anno d’impianto: 1994
Zona di produzione: Colle dell’Aia nel comune di Guardia Sanframondi
Terreno: Franco-Argilloso
Resa in uva: 60 hl/Ha
Periodo di raccolta: seconda decade di ottobre
Fermentazione: con macerazione delle vinacce per 20 gg.
Invecchiamento: 18 mesi in botti di rovere francese da 225 lt.
Affinamento: 6 mesi in bottiglia
Grado alcolico: 14,5-15%
Bottiglia: bordolese da 750 ml
Tappo: sughero monopezzo mm 26 x 40
Confezione: cartone da 6 bottiglie
