FALANGHINA

FALANGHINA DEL SANNIO DOC

Sottozona GUARDIA SANFRAMONDI

Vitigno: Falanghina 100%

Forma d’allevamento: Guyot

Sesto d’impianto: 2,5 x 1,4 m

Zona di produzione: Comuni di Guardia Sanframondi e Castelvenere

Resa in uva: 75 hl/Ha

Periodo di raccolta: terza decade di settembre

Vinificazione: in bianco con pressatura soffice

Fermentazione: temperatura controllata in serbatoi di acciaio inox (15-16°C)

Affinamento: 5 mesi in acciaio inox

Grado alcolico: 13-13,5%

Bottiglia: bordolese da 750 ml

Tappo: sughero mm 26 x 44

Confezione: cartone da 6 bottiglie


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